吃麻辣烫时,藏在角落的4种贵菜,顾客视而不见,老板心里乐开

作者: admin 分类: 热点 发布时间: 2019-11-26 15:45

 麻辣烫可是不少人大学期间隔三差五就会吃的美食,就算是上了班的现在也有很多人会外卖点麻辣烫来吃。大街小巷的街边摊、小吃店都会有麻辣烫的存在,一到饭店就会和同学朋友结伴去麻辣烫摊位大吃特吃。大家都选择吃麻辣烫的原因,一是因为价格相对便宜,比起去吃盖浇饭、拉面这些实惠了很多。二是因为选择多,荤菜、素菜各式各样,根据各自的口味想吃啥选啥,配上不同的汤底、酱料,就能享用到暖乎乎的一餐。但吃麻辣烫时,藏在角落的4种贵菜,顾客视而不见,老板心里乐开花。

吃麻辣烫时,藏在角落的4种贵菜,顾客视而不见,老板心里乐开花

 

现在天气越来越冷,很多人都会去吃火锅,不过火锅比较适合大家聚在一起慢慢吃。平时上班午间没那么多时间的时候,就比较适合吃同样热乎好吃的麻辣烫啦。美食君吃过的麻辣烫有两种,一种是一串一串的,在街头的麻辣烫摊见得比较多;还有一种麻辣烫是论斤称重的,这种麻辣烫在店面里的比较多但价格也更贵。不过最近天气冷冷的,在街边吃确实太冷了一些,所以即使价格贵也会选择在暖暖的店里吃。麻辣烫里肉菜主食都有,菜品有很多,很多人会不知道选什么比较好,美食君就来教教大家挑选麻辣烫菜品的小窍门,知道了这些选择窍门,你会不会吃老板一看就知道。

吃麻辣烫时,藏在角落的4种贵菜,顾客视而不见,老板心里乐开花

 

美食君吃麻辣烫比较喜欢点上一份伊面,然后就是各类荤素菜了,素菜会点菠菜、白菜、香菜、海带等,荤菜就会点鹌鹑蛋、小香肠仔之类的。这些菜好吃不压秤,麻辣烫店里的老板、服务员一看就知道你会不会吃了。教你几招吃回本,老板看见心里绝对在滴血。

第一种是鹌鹑蛋。很多麻辣烫店里的食物会用水泡着,一方面是为了保鲜还能够给人一种食物很干净的感觉,但另一方面,浸泡在水里的食物也会让它更压秤。所以选食物的时候尽量多选水少的干燥食物,好吃不压秤的鹌鹑蛋就是很不错的选择,营养丰富口感好。第二种就是类似于木耳、金针菇、蘑菇等菌类,有着肉一样的香味还不会长胖,价格还比肉类便宜,解馋还饱腹。

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第三种是叶类蔬菜。各种蔬菜就更不用说了,叶类蔬菜是首选,如娃娃菜、菠菜、油麦菜、茼蒿等,但是想土豆、番薯、南瓜这类比较硬的蔬菜,本身就重还不容易煮熟,所以就不一定有叶子类蔬菜那样性价比高。第四种是毛肚这类真材实料的肉类。肉类荤菜的话,就不是很建议大家选择丸子、蟹肉棒、火腿这样的合成速冻食品了,没什么营养不说,冻着一层冰,还不是很健康。倒不如选择一些能看出是真材实料的肉类,譬如毛肚,分量轻但口感很有嚼劲,选它,服务员肯定会夸你很会吃。

但美食君提到的麻辣烫店中的这四种都只在不起眼的角落摆放着,很多人进到麻辣烫店里顺其自然就会拿眼前能看到的,其实越贵和越划算的食材都藏在角落里,大家去麻辣烫店里吃的时候一定要注意一下角落里的菜,照着美食君说的来选,一定能话花最少的钱吃上一大碗暖乎乎又好吃的麻辣烫。

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