“菜不摆三,筷不成五,席不成六”是什么意思?古人的智慧真

作者: admin 分类: 热点 发布时间: 2019-09-21 19:25

 自古以来中国一直以礼仪之邦著称,尤其比较注重餐桌上的礼仪,而老百姓一般都是好客之人,经常在逢年过节的时候邀请亲戚朋友到家中做客,不仅仅只是吃顿饭,更重要的是相互之间联络一下感情,避免因为地域的原因而让感情变得冷淡。

于是久而久之就有了一套专门的讲究,也就是所谓的:"菜不摆三,筷不成五,席不成六。"但是社会的发展与变迁,大家的想法也在发生着很大的变化,习惯和以往大不相同,所以很多人可能完全没有听说过这句话,那么这句话究竟是什么意思呢?接下来就一起来看看吧。

“菜不摆三,筷不成五,席不成六”是什么意思?古人的智慧真深奥

 

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图片:古人吃饭剧照

俗话说民以食为天,不仅我们国家有餐桌礼仪,基本每个国家都有自己独特的礼仪,其中还有一些餐桌礼仪让人啼笑皆非。

例如在埃及人家中做客的时候,不能将碗中的饭菜吃光,必须要留饭菜,否则主人就会给你的碗里夹菜。

在日本人家中做客的时候,吃面一定要发出洪亮的吸溜声,这样才能表示味道不错,也是对主人的尊重。

在埃塞俄比亚人家中做客的时候,需要用手抓着饭菜给挨着的人喂饭,在他们眼里不这么做就是不尊重人。

这些在我们国家却是相反的,我们从小就被教育不能浪费粮食,所以吃饭的时候要将碗里的饭菜吃光,吃面不能发出过大的声音,否则就是对他人不尊重,饭前洗手否则不卫生。

“菜不摆三,筷不成五,席不成六”是什么意思?古人的智慧真深奥

 

图片:桌上吃饭剧照

所以不同的国家礼仪各不相同,而我们的祖先,为了让我们能够更好的理解并记住这些礼仪,还将它们编成了俗语。

自古以来流传的俗语都很多,例如"卯时不饮酒、酉时不骂妻"、"一人不进庙,二人不观井"、"穷不改门、富不迁坟"、"菜不摆三,筷不成五,席不成六"等等。

这些俗话不管是文人墨客还是平头百姓都很容易理解,所以说古人的智慧是无穷的,而作为新时代的我们更加需要理解这些俗语,也有义务传承下去。

但是这些传统文化能被传承多少却是一个未知数,尤其餐桌礼仪,为了让大家能够更好的理解餐桌礼仪,下面就仔细介绍一下""菜不摆三,筷不成五,席不成六""这句话。

“菜不摆三,筷不成五,席不成六”是什么意思?古人的智慧真深奥

 

图片:餐桌礼仪剧照

首先"菜不摆三",意思是餐桌上不能摆三道菜。

原因之一:三道菜看起来有些寒酸,显得有点不尊重客人。

原因之二:三为单数,其音又与"散"同音,似乎表示主人不欢迎客人,希望宾客尽快散去的感觉,这样有违宴请团圆的本意。

原因之三:古人在祭祀的时候一般以牛、羊、豕这三种牲口,也就是所谓的太牢或少牢之礼,如果餐桌上摆三道菜难免让人觉得是在祭祀,极其容易破坏宾客吃饭的心情,本来宴请宾客是一件高兴的事情,结果反而弄得大家都不愉快,把好事变成坏事就得不偿失了,所以餐桌上不能摆三道菜。

“菜不摆三,筷不成五,席不成六”是什么意思?古人的智慧真深奥

 

图片:菜不摆三剧照

其次"筷不列五",意思是要将餐桌上的筷子摆放好,排好顺序,不能随便乱放在桌子上。

对于这句话可能很多人都会通过字面意思,简单的认为是不能在桌子上摆五双筷子,这就是中华文化博大精深的地方。

这句话还有一个意思是筷子的长短一定要一致,不能三长两短,而三加二刚好等于五,所以才有筷不列五的说法。

如果餐桌上没有遵守这个规则,就会让来宾觉得主人区别对待,难免让来宾心里不愉快,而且自古以来都讲究成双成对,菜都不能摆三道,筷子自然也不能出现五。

“菜不摆三,筷不成五,席不成六”是什么意思?古人的智慧真深奥

 

图片:吃饭剧照

筷子除了要注意摆放好,还要注意在使用的时候不能将它插进米饭,这个礼仪也是有讲究的,因为以前在葬礼的时候,会在半熟的米饭上插筷子,也就是所谓的"倒头饭"。

所以如果在吃饭的时候这样做,会有一种诅咒的感觉,因此不论是自己吃饭还是给他人盛饭,都不要这样做。

除此之外还不能用筷子敲碗,因为古时候一般只有乞丐这样做,如果在宴请的时候这样做往往会被其他宾客嗤之以鼻,弄得大家都不开心。

“菜不摆三,筷不成五,席不成六”是什么意思?古人的智慧真深奥

 

图片:"倒头饭"剧照

最后"席不成六",意思是不要六个人坐一桌。

因为古时候的桌子都是方形的,如果有六个人,那么一般都是左右各坐两人,上下方坐各一人,这样的布局看起来就像是匍匐在地的乌龟,虽然有长寿龟这一吉利的说法,但是如果出现在餐桌上,不仅不雅观还透着贬义,所以便有了这个说法。

随着社会的发展,现如今的餐桌已经演变成了圆形,所以这个礼仪并没有太多人注意,况且现在六是一个吉利数字,就有人认为坐六人是很好的,但是现在的圆桌一般坐十人,如果坐六人显得有些不尊重主人,所以这句话也流传至今。

“菜不摆三,筷不成五,席不成六”是什么意思?古人的智慧真深奥

 

图片:一桌人吃饭剧照

古人流传下来的餐桌礼仪远不止于此,关于筷子的使用,除了摆放好还有很多需要注意的地方,例如拿筷子的时候不能指着别人,更不能放在嘴里的同时还发出声音,也不能用筷子搅动餐盘里的菜,这些行为都是对他人的不尊重。

古人有重男轻女的思想,所以在坐位置的时候也非常讲究男女的秩序,例如吃完饭后女子要等男子先下桌,而后自己才能下桌,而这一礼仪随着女性地位的上升已经不再沿用。

不仅是在古时候可以通过一些餐桌礼仪,看出一个人是否有教养,现在也是一样的,基本上很多人都是通过人们在饭桌上的表现,而评判一个人的德行。

现在的相亲一般都要吃饭,因为在餐桌上不仅可以通过聊天了解对方,还能够通过对方在餐桌上的礼仪,体现他的为人。

“菜不摆三,筷不成五,席不成六”是什么意思?古人的智慧真深奥

 

图片:吃饭剧照

华夏文明五千多年,给后世遗留下了珍贵的文化传统,它们是古人智慧的结晶,不管历经多少时光都能够流传下去,就像陈年老酒一样,时间越久反而越醇香。

虽然古人流传下来的礼仪,对于现在的人们有些并不适用,但是对于古人一些好的礼仪,还是应该永久的传承下去,让我们一直保持礼仪之邦的形象。

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